Em uma panela com o fogo baixo coloque o leite condensado e a manteiga.
Mexa até dissolver a manteiga.
Acrescente o açúcar e o côco ralado. Não pare de mexer para não queimar e cuidado para formar casca no fundo.
O ponto é de brigadeiro.
Quando estiver bem soltinho do fundo da panela, despeje em uma pedra. Espere esfiar e corte em pedacinhos.