Esquente uma frigideira com um fio de óleo e coloque o alho para fritar.
Misture a manteiga e deixe derreter.
Coloque a vagem e frite, enquanto isso, misture o shoyu e o restante dos temperos.
Por último, com a frigideira desligada, acrescente o vinagre.
Acerte o sal.
Sirva quente, como acompanhamento.