Name: Pavê da Bijos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 e 1/2 lata de leite; 2 colheres de maisena; 2 gemas; 2 pacotes de Biscoito Maisena ou Champagne; 2 xícaras de leite; Geleia ou frutas; 2 claras em neve; 6 colheres de açúcar; 1 lata de creme de leite sem soro

Pavê da Bijos

Por Rosana Freitas

30 min

Ingredientes (20 porções)

1ª Camada

1 lata de leite condensado
1 e 1/2 lata de leite
2 colheres de maisena
2 gemas

2ª Camada

2 pacotes de Biscoito Maisena ou Champagne
2 xícaras de leite

3ª Camada

Geleia ou frutas

4ª Camada

2 claras em neve
6 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Passo 1 : 1ª Camada:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, em seguida leve ao fogo brando até engrossar. Reserve.

Passo 2 : 4ª Camada:

Bata as claras até ponto de suspiro, adicione açúcar aos poucos, em seguida o creme de leite, bata e depois reserve.

Passo 3 : Montagem:

Coloque em um refratário o creme que você preparou com os ingredientes da primeira camada, em seguida, molhe os biscoitos no leite e coloque sobre o creme forrando tudo.