Em uma panela deixe ferver a água, a margarina e o sal,
Quando levantar fervura despejar a farinha e misturar até ficar uma massa lisa,
retire do fogo e deixe esfriar.
Acrescente os ovos e misture até o ponto de pingar, usar saco de confeitar com bico pitanga, pingar em forma de peta.
Assar em forno quente.