Na batedeira bata as gemas, a margarina e o açúcar, até formar um creme esbranquiçado.
Acrescente a farinha, a maisena e o fermento peneirados, alternando com a água de coco sem parar de bater.
Misture delicadamente o coco e as claras em neve com uma colher.
Coloque na forma untada em forno medio por 30 minutos.
Em uma panela leve todos os ingredientes ao fogo por 5 minutos, até levantar fervura.
Despeje sobre o bolo ainda quente, corte em quadrados, embrulhe e leve à geladeira até o momento de servir.