Bolinho de carne moída
Por claudia

Ingredientes (100 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque na panela a manteiga, a cebola, o leite, a água e deixe ferver.

Passo 2 :

Acrescente o creme de cebola e a farinha, mexa bem.

Passo 3 :

Desligue o fogo, espere 5 minutos, misture as gemas e mexa bem para não cozinhar as gemas.

Passo 4 :

Misture a carne.

Passo 5 :

Coloque em uma superfície e deixe esfriar um pouco, sove bem.

Passo 6 :

Faça croquetes, passe na clara e farinha de rosca e frite.

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