Pique a salsicha em rodelas, ou cubinhos, de sua preferência, cozinhe até ela ficar
"inchadinha", reserve.
Corte o pão em rodelas de 2cm aproximadamente.
Na forma untada, distribua todo o pão, pode deixá-lo bem apertadinho.
Em cima do pão despeje a salsinha e a distribua proporcionalmente ocupando toda a forma.
Em uma panela, frite a cebola ralada e o alho amassado até dourar, despeje o molho, misture e deixe cozinhar um pouco (o molho pode ter um pouco de água, para
deixar o pão mais molhadinho, mas cuidado para não afinar ele muito).
Despeje o molho sobre o pão e a salsinha, distribuindo em toda forma.
Finalize com a mussarela.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por uns 20 minutos, sempre cuidando para não queimar.
Quando chegar perto a hora de desligar, se for do seu gosto, despeje batata palha para cobrir a forma.
Servir logo em seguida, cortando com faca ou espátula em fatias.
Se quiser deixar mais apimentado, pode colocar no molho um pouco de pimenta calabresa, fica uma delícia!