Dissolva o leite em pó antes de colocar na receita.
Em uma panela de pressão cozinhe o milho com o açúcar, o sal e o cravo.
Quando o milho estiver macio acrescente o coco ralado, o leite de coco e o leite em pó e deixe ferver por mais 15 minutos, e sempre mexendo para não grudar no fundo da panela.
O mungunzá deve ficar com caldo e ser servido quente adoçado a gosto.