Bata no liquidificador a cebola, o alho, o bacon e o ovo.
Acrescente esta mistura a carne e tempere com sal, pimenta e cebolinha a gosto. Misture farinha de rosca até dar ponto para formar as almôndegas, umas 3 colheres de sopa aproximadamente.
Frite em óleo não muito quente até dourar.