Coloque numa panela a margarina e derreta, em seguida coloque o caldo de galinha e mexa até dissolver.
Em seguida coloque a maisena, o leite e o creme de leite.
O queijo parmesão ralado é opcional.
Mexa até engrossar um pouco (se quiser mais ralo é só acrescentar mais leite) e reserve.
Em uma panela ferva 3 litros de água, com 3 colheres de sopa de óleo e sal a gosto.
Ferva a massa por cerca de 3 minutos (dependendo da qualidade da massa), mexendo sempre com uma colher para não grudarem.
Tire-as da água quente e lave-as com água fria para não grudarem.
Em seguida coloque em um refratário uma camada de massa, uma camada de molho branco, uma camada do peito de peru defumado e uma camada de queijo minas cortado em fatias e completando com mais uma camada do molho branco.
Repita esta operação até a que a travessa esteja dois dedos abaixo do limite.
Pegue duas fatias do peito de peru defumado e faça pequenas dobras com a mão para que fiquem parecidas com flores e coloque-as no canto do refratário juntas com o palmito para evitar que se abram.
Faça algumas linhas com palmito pelo refratario e prencha essas colunas com milho, ervilha e azeitona a gosto.
Leve ao forno pré aquecido por cerca de 20 minutos e bom apetite.