Na batedeira bata o açucar com a manteiga até ficar cremoso.
Acrescente as gemas e bata.
Coloque o creme de leite (retire todo o soro) misturando delicadamente.
Coloque em um refratário uma camada de biscoitos molhados rapidamente no soro do creme de leite com o rum ou vodka.
Despeje por cima uma camada do creme.
Coloque mais uma camada de biscoito.
Despeje todo o restante do creme por cima.
Coloque mais uma camada de biscoitos.
Reserve.
Derreta em banho-maria a barra de chocolate e acrescente o creme de leite.
Misture bem até ficar homogêneo.
Jogue por cima da camada de biscoitos.
Leve à geladeira por no mínimo, 3 horas.