Torta alemã finíssima (rápida e fácil)

Modo de preparo

1. Na batedeira bata o açucar com a manteiga até ficar cremoso.
2. Acrescente as gemas e bata.
3. Coloque o creme de leite (retire todo o soro) misturando delicadamente.

Montagem:

1. Coloque em um refratário uma camada de biscoitos molhados rapidamente no soro do creme de leite com o rum ou vodka.
2. Despeje por cima uma camada do creme.
3. Coloque mais uma camada de biscoito.
4. Despeje todo o restante do creme por cima.
5. Coloque mais uma camada de biscoitos.
6. Reserve.

Cobertura:

1. Derreta em banho-maria a barra de chocolate e acrescente o creme de leite.
2. Misture bem até ficar homogêneo.
3. Jogue por cima da camada de biscoitos.
4. Leve à geladeira por no mínimo, 3 horas.