Pré-aqueça o forno por 20 minutos.
Em uma panela coloque o azeite para dourar o alho e a cebola.
Acrescente o frango, molho de tomate e o sal. Depois do frango cozido é só desfiar.
Em um tabuleiro (pode ser pirex ou alumínio) forre com o requeijão, depois coloque o frango desfiado e o queijo mussarela ralado por cima do frango.
Leve ao forno médio até que o queijo derreta todo.
Coloque a batata palha por cima.