Caçarola Espanhola
Por Solange Cardoso

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Aqueça o óleo, refogue a cebola e o pimentão, acrescente o extrato de tomate, a água, pimenta-do-reino e o caldo de galinha.

Passo 2 :

Quando ferver, coloque os ovos (como se fosse fritar) sem mexer.

Passo 3 :

Deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos.

Passo 4 :

Desligue e coloque por cima o cheiro verde.

Passo 5 :

Ideal para comer com arroz branco.

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