Cozinhe o frango, desosse e desfie-o.
Separe.
Em outro recipiente coloque o milho, a ervilha, a cenoura ralada, as uvas passas, a salsinha, cebolinha , a cebola, as batatas, a cenoura, o abacaxi em cubos e tempere com sal; acrescente o frango desfiado, a batata palha , a maioness e o creme de leite.
Coloque em um refratário e leve para a geladeirar aproximadamente por 30 minutos.
Sirva resfriado.
Obs.: Coloque o creme de leite por último para que ele fique aparentemente fresco na hora de servir.