Corte em cubinhos os pimentões, a cebola, os tomates e por último a maçã para não escurecer.
Misture o pão de forma, os ingredientes picados, o atum, o creme de leite, um fio de azeite, um pouco de pimenta-do-reino e 1 pitada de sal, até obter uma mistura pastosa.
Sirva como entrada sobre alface picada, como uma salada para mesa de frios, ou como acompanhamento de algum prato sem carboidratos (arroz, batata, massas) pois este já está presente no pão.
Caso queira pode trocar o pão de forma por 5 a 6 pães franceses amanhecidos sem a casca. O atum pode ser substituído por frango desfiado.