Em um recipiente grande colocar
A mandioca crua e ralada desse se passar no pano limpo, retirar o soro, depois 4 ovos e misturar, açúcar, manteiga, coco, vidros de leite de coco, colocadas delicadamente.
Finalmente o fermento em pó.
Em uma fôma grande e alta, de pudim untada com manteiga e farinha de trigo.
Deixar por 1 hora no forno, pré-aquecido.