Disolva o Fermento no Leite morno, acrescente também 6 colheres de farinha de trigo. Abafe para crescer (meia hora mais ou menos).
Bata as claras em neve, coloque as gemas depois de batidos. Acrescente os outros ingredientes e sove bem. Deixe crescer (25 minutos).
Abra a massa passe margarina misturada com açúçar e polvilhe coco ralado, enrole como se fosse um rocambole, corte rodelas na expessura de 3 cm.
Coloque no tabuleiro e deixe crescer (15 minutos). Leve para assar
Quando os pães começarem a dourar retirá-los do forno.