Name: Delícia de macaxeira
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 300 g de macaxeira; 50 g de carne tipo charque cortada em cubo; 100 g de carne seca desfiada; 200 ml de leite; 1 caixinha de creme de leite sem soro; 100 g de queijo mussarela; 1 clara de ovo; Sal a gosto

Delícia de macaxeira

4/5 (1 avaliaçõ)

Por priscila

30 min
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Ingredientes (4 porções)

300 g de macaxeira
50 g de carne tipo charque cortada em cubo
100 g de carne seca desfiada
200 ml de leite
1 caixinha de creme de leite sem soro
100 g de queijo mussarela
1 clara de ovo
Sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe e amasse a macaxeira, bata no liquidificador com o leite e o sal.

Passo 2 :

Peneire e cozinhe até se soltar do fundo da panela (se quiser um creme menos consistente use mais leite e mais consistente, menos leite).

Passo 3 :

Dessalgue a carne charque e corte em cubinhos no óleo e junte ao creme.

Passo 4 :

Desalgue a carne seca, cozinhe e desfie.

Passo 5 :

Em uma forma coloque uma camada do creme intercalda com uma camada de carne seca e a última camada deve ser o queijo mussarela, com a clara de ovo espalhada em cima do queijo.