Aqueça o óleo, acrescente o açúcar até dourar.
Não deixe queimar, acrescente o filé de frango e o tablete de caldo de galinha e deixe dourar, acrescentando sempre um pouco de água para não grudar, até cozinhar.
Vai notar que o frango fica desfiado sozinho.
Acrescente a cebola ralada, a pimenta, o molho inglês, a mostarda, a caixa de catchup, o molho de tomate e ajisal a gosto.
Deixe encorpar um pouco, acrescente o creme de leite, misture bem e desligue o fogo.
À parte cozinhe o macarrão al dente, coloque em um refratário com uma colher de manteiga, acrescente o creme de frango, misture bem.
Salpique com queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos.