Doure a cebola em um fio de azeite, acrescente as alcaparras, as azeitonas verdes, o frango desfiado, o milho verde, o caldo de galinha, o manjericão, cogumelos fatiados e o presunto picado.
Após rechear esta mistura acrescente o molho de tomate, deixe apurar.
Bata no liquidificador o aipim cozido, o creme de leite.
Coloque esta mistura no molho ainda em cozimento, quando ferver coloque o queijo mussarela picado e agregue o macarrão talharim cozido.
Sirva coom um pouco de queijo parmesão ralado e manjericão picado por cima.