Bolo de arroz recheado

Ingredientes (6 porções)

Massa

• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 maço de salsinha
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de sal
• 3 ovos
• 1 colher (chá) de pimenta malagueta (opcional)

Recheio

• 1 e 1/2 xícaras carne moída
• 1/2 pimentão
• 1 cebola (pequena)
• 1 tomate
• 1 colher (sopa) de catchup
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 pitada de pimenta-do-reino (opcional)
• 2 colheres (sopa) óleo
• 1 alho

Modo de preparo