Coloque 2 colheres de margarina com a cebola em uma panela até que murche a cebola.
Coloque o arroz e mexa até fritar. Coloque a taça de vinho e continue mexendo até o vinho evaporar.
Em seguida, coloque, com uma concha, a água fervente com os tabletes de caldo de legumes já dissolvidos.
Continue a mexer o arroz e acrescente o caldo, com a concha, aos poucos até que o arroz esteja cozido.
Certamente, você usará os 2 litros de caldo, sempre mexendo o arroz.
Continuando, acrescente o palmito picado e o queijo parmesão. Finalizando, acrescente a última colher de margarina e mexa bem lentamente, até que a margarina esteja incorporada ao arroz. Ele ficará bem cremoso.