Bater no liquidificador o leite condensado o creme de leite e a gelatina (após ter diluído em 1/2 copo americano de água quente e 1/2 copo de água fria).
Despejar a mistura numa vasilha grande e misturar delicadamente o coco fresco.
Colocar num refratário grande e cobrir com papel alumínio e deixar na geladeira, sirva gelado (de preferência faça de véspera pra ficar com consistência firme).