Name: Bolo mármore tricolor sabor napolitano
Prep time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 200 g de manteiga sem sal; 75g de chocolate meio amargo; 250 g de açúcar; 4 ovos levemente batidos; 200 g de farinha com fermento com uma pitada grande de sal; 2 colheres de sopade iogurte natural; 1 colher de chá de corante vegetal alimentício cor de morango; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1 colher de chá de essência de morango; 1 1/2 colher de sopa de cacau em pó; Se quiser use também 75g de chocolate branco

Bolo mármore tricolor sabor napolitano

Por TudoGostoso

105 min

Ingredientes (8 porções)

200 g de manteiga sem sal
75g de chocolate meio amargo
250 g de açúcar
4 ovos levemente batidos
200 g de farinha com fermento com uma pitada grande de sal
2 colheres de sopade iogurte natural
1 colher de chá de corante vegetal alimentício cor de morango
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de essência de morango
1 1/2 colher de sopa de cacau em pó
Se quiser use também 75g de chocolate branco

Modo de preparo

Passo 1 :

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Passo 2 :

Unte a forma com um buraco no meio (de preferência com 21,5 cm de diâmetro, de buraco, e 10 cm de altura).

Passo 3 :

Derreta o(s) chocolate(s) em tigela(s) apoiada(s) sobre uma panela fervente (banho-maria).

Passo 4 :

Reserve e deixe esfriar.

Passo 5 :

Bata a manteiga com açúcar até obter um creme leve e fofo.

Passo 6 :

Adicione os ovos um por vez.

Passo 7 :

Se a massa coalhar, junte 1 colher de sopa de farinha de trigo e continue batendo.

Passo 8 :

Peneire por cima a farinha e o sal e incorpore o iogurte.

Passo 9 :

Divida a massa em 3 tigelas, em uma acrescente a baunilha e/ou chocolate branco derretido, na outra o morango e na outra o chocolate meio amargo (também derretido) com o chocolate em pó.