Dissolva o fermento no açúcar.
Acrescente os demais ingredientes, sempre mexendo. Por último acrescente o trigo. Sove a massa, estique-a com o rolo e corte com a ajuda de copo. Leve os discos ao forno quente, em torno de 5 a 7 minutos.
Deixe a massa pré-assada descansando.
Somente no outro dia recheie as massas: molho de tomate, mussarela, manjericão e orégano (cebola opcional).
Pode guardar no freezer somente os discos pré-assados ou já recheados.