Tempere os cubinhos de frango com o alho, o sal, o orégano e o tempero sazón, ou um tempero de sua preferência.
Retire o queijo coalho do espeto e corte em cubinhos.
Coloque um cubo de frango no espeto, e em seguida coloque o queijo, repita novamente o processo.
Passe os espetinhos na farinha de trigo e depois no ovo e em seguida na farinha de rosca.
Frite no óleo até dourar.
Serva com arroz branco e salada, ou como petisco.