Cozinhe a carne juntamente com o alho, o caldo de carne, a cebola ralada e os 3 tomates.
Coe e separa o caldo da carne, em uma panela coloque as rodelas de batatas fritas, a carne, o arroz, a manteiga, intercalando até terminar com arroz.
Coloque o caldo da carne e leve ao fogo alto até levantar fervura.
Depois é só deixar secar em fogo baixo, coloque bolinhas de manteiga e sirva à vontade.