Em uma vasilha coloque a carne e misture com a cebola, a pimenta-do-reino, o creme de cebola e os ovos. Misture bem até virar uma massa bem homogênea.
Coloque a carne sobre uma folha grande de papel alumíno e abra como uma massa como se fosse um retângulo, de preferência não muito grossa.
Acerte as laterais para fique uniforme.
Coloque o presunto e por cima a mussarela.
Enrole em papel alumínio e leve ao forno moderado por 1 hora.