Bata os ovos inteiros com açúcar até dobrar de volume.
Depois reduza a velocidade da batedeira e coloque a farinha de trigo aos poucos.
Desligue e mexa com o garfo da batedeira.
Unte a assadeira e asse em forno médio.
Tire a semente do maracujá e reserve.
Junte no liquidificador: o suco do maracujá e a água, gelatina de maracujá, creme de leite, bata e reserve.
Disolva a gelatina sem sabor e misture tudo mexendo bem, depois misture o chantilly batido e coloque na geladeira para gelar, meia hora antes de rechear.
Coloque todos os ingredientes em uma caneca e leve ao fogo até engrossar.
Depois do bolo assado recheie e cubra com chantilly e no centro do bolo coloque a gelatina já fria.