Coloque o creme de leite e o chocolate picado em um recipiente refratário e leve ao banho-maria, mexendo sempre, até formar um creme liso.
Deixe esfriar e coloque em um saco de confeitar com bico pitanga.
Em forminhas aluminizadas para docinhos, distribua o creme, formando bombonzinhos. Deixe na geladeira e, no momento a seguir, decore com castanha de caju.