Bater na batedeira as gemas com o açúcar e a margarina.
Depois juntar a farinha, o leite e continuar batendo, desligar a batedeira e juntar o fermento em pó e as claras batidas em neve.
Levar ao forno em forma untada e enfarinhada.
Levar ao fogo todos os ingredientes até ferver, mexendo sempre.
Depois da massa assada esparramar o recheio.
Colocar as maçãs uniformemente.
Levar ao fogo todos os ingredientes até ferver. Jogar sobre as maçãs. Levar à geladeira.