Corte o abacaxi em pedaços e leve ao fogo com o açúcar e a água.
Cozinhe por 20 minutos até acabar a espuma.
Retire o abacaxi e coloque em um pirex.
Com a calda ainda quente dissolva a gelatina, depois bata no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite por 5 minutos.
Cubra os pedaços de abacaxi com o creme e leve à geladeira por 3 horas.