Bater muito bem os ovos inteiros com o açúcar e juntar o leite aos poucos, até ficar cremoso. Pode ser no liquidificador.
Acrescentar a farinha de trigo e a manteiga e, por último, misturar, levemente, o queijo ralado.
Assar em banho-maria, em forma caramelada, por aproximadamente 2 horas.
Servir geladinho. É um manjar dos deuses.