Preparar a massa e deixar crescer até dobrar o volume.
Amassar e abrir.
Espalhar o recheio.
Enrolar como rocambole.
Cortar em rodelas grossas de, aproximadamente, 5 a 6 cm.
Colocar uma junto da outra em forma untada.
Deixar crescer novamente e assar em forno moderado.
Quando pronto, retirar do forno e acrescentar a cobertura molhada.
Servir fria.