Em uma vasilha coloque a cebola picadinha, o orégano, a salsa, a pimenta-do-reino e o ovo, mexa para que se misture, acrescente a carne, o queijo parmesão e acerte o sal, então coloque a farinha de aveia, misture tudo muito bem com as mãos.
Faça bolinhas com a mistura e de uma pequena achatada nelas, disponha sobre uma forma ou pirex que possa ir ao micro-ondas, então regue com o azeite.
Leve ao micro-ondas na potência máxima por 8 minutos, na metade do tempo (4 minutos), vire-as, ao terminar cubra com o molho e dê uma mexida e retorne ao micro-ondas por mais 4 minutos se o molho estiver frio, ou 2 minutos se estiver quente, com a forma coberta com plastico filme (faça algumas furos no plastico antes de ir ao forno) ou tampa com furo.