Coloque em uma panela o azeite, frite o alho cortado em fatias finas até dourar. Acrescente os pães já picados (com a mão grosseiramente), frite o pão no alho até dourar. Reserve.
Em um refratário coloque a metade do macarrão já cozido e escorrido por cima, coloque a metade do molho branco (até cobrir o macarrão) a seguir coloque a metade dos pães que estava reservado e repete a operação, por cima polvilhe com o queijo coloque no forno por 5 minutos. Sirva quente.