Em uma panela de pressão coloque os tomates já lavados e sem o carocinho da flor.
Acrescente um pouquinho de água, só um pouquinho.
Depois que a panela der pressão, abra e ferva até ficar bem mole.
Agora bata aos poucos os tomates com água e tudo no liquidificador (eu gosto de bater pouco e deixar com pedaços).
Quando bater a última parte, coloque junto 1 cebola em pedaços grossos, o dente de alho, o tomilho o caldo de carne, a colher de sal e a pimenta.
Tudo o que foi batido volta para a panela.
Acrescente o cheiro verde picado e deixe fervendo.
Bom agora é experimentar e servir com a massa desejada.