Entrevero

Ingredientes (8 porções)

• 200 g de bacon cortado em cubinhos
• 200 g de linguiça calabresa cortada em rotelas
• 200 g de carne de gado cortado em cubos[alcatra ou patinho]
• 200 g de peito de frango cortado em cubos
• 200 g de coração de frango cortado ao meio
• 200 g de carne de porco cortado em cubos
• 2 cenouras cortadas em rotelas
• 1 pimentão verde cortado em rodelas
• 500 g de tomate maduro sem pele e sem semente
• 1 cebola grande cortada em cubos
• 1 kg de mandioca (aipim) descascado, cortado em cubos e cozido não muito mole
• 6 colher de sopa de molho shoyu
• Sal a gosto

Modo de preparo