Name: Caesar Salad
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 ml de creme de leite fresco; 2 colheres sopa molho inglês; 1 gema; 5 filezinhos de anchova; 1 dente de alho; 1 colher de requeijão; 1 colher de sopa de mostarda; 1 mão cheia de queijo ralado (recomendo que não use qualquer marca, mas uma boa peça de queijo, ralada na hora); Suco de 1 limão; Sal (a gosto); Pimenta do reino (a gosto); Noz-moscada (um pouco, a gosto); 2 alfaces crespas e/ou americanas; Croutons a gosto

Caesar Salad

Por Elaine

10 min

Ingredientes (10 porções)

500 ml de creme de leite fresco
2 colheres sopa molho inglês
1 gema
5 filezinhos de anchova
1 dente de alho
1 colher de requeijão
1 colher de sopa de mostarda
1 mão cheia de queijo ralado (recomendo que não use qualquer marca, mas uma boa peça de queijo, ralada na hora)
Suco de 1 limão
Sal (a gosto)
Pimenta do reino (a gosto)
Noz-moscada (um pouco, a gosto)
2 alfaces crespas e/ou americanas
Croutons a gosto