Em uma tigela coloque os ovos inteiros, o açúcar e as bananas amassadas, bater bem com o auxílio de um garfo.
Esse bolo é batido à mão.
Depois colocar o trigo e bater mais um pouco até misturar por completo, por fim colocar o fermento e misturar levemente.
Colocar em forma de buraco untada e enfarinhada e levar para assar.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Esse bolo é simples, rápido e facil de fazer. Vai bem com chá ou café.