Lasanha do Marcelo com molho vermelho e molho branco
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Foto : Deley Costa
Por MARCELO FERREIRA

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Molho branco:

Colocar em uma panela a cebola e a margarina.

Passo 2 :

Deixe fritar, depois de dourada a cebola colocar o leite, a farinha de trigo e o queijo ralado.

Passo 3 :

Reserve.

Passo 4 : Molho vermelho:

Colocar em uma panela o óleo e o bacon, e deixe fritar.

Passo 5 :

Coloque a cebola, o alho bem picado e doure.

Passo 6 :

Acrescente a massa de tomate, depois azeite e faça o molho.

Passo 7 :

Coloque o peito de frango bem desfiado.

Passo 8 :

Mexa até engrossar o molho.

Passo 9 :

Coloque o catchup, a mostarda e nóz-moscada e o sal a gosto.

Passo 10 :

Depois do molho pronto tire do fogo e coloque o creme de leite com o soro.

Passo 11 :

Deixe separado.

Passo 12 : Montagem:

Colocar em uma forma o molho vermelho, depois a massa da lasanha, cobrir com a mussarela fazendo assim várias camadas.

Passo 13 :

Por último colocar a massa, a mussarela e o molho branco.

Passo 14 :

Por cima cobrir com provolone e por último mussarela.

Passo 15 :

Jogar orégano por cima e algumas azeitonas para enfeitar.

Passo 16 :

Colocar no forno para derreter o queijo..

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