Na batedeira bata os 3 primeiros ingredientes até que misturem bem.
Com a batedeira ligada acrescente o emulsificante e bata.
Ficará com uma consistência mais rala que os industriais, por isso não é indicado para confeitar.
Obs.: O leite condensado e o creme de leite devem estar na geladeira pelo menos 24 horas antes de serem batidos.