Compota de alho

Ingredientes (12 porções)

• 1/2 kg de alho descascado
• 1/2 litro de vinagre de maçã
• 1 xicara de vinho branco seco
• 4 colheres de sopa de açucar
• 1 colher de sobremesa de sal
• 2 folhas de louro
• 20 grãos de pimenta do reino
• 20 grãos de pimenta da jamaica

Modo de preparo