Reserve 1 xícara da farinha.
Misture todos os ingredientes secos em tigela grande, com uma colher de pau misture os ovos.
Em seguida adicione o leite com a água e a manteiga que foram previamente amornados juntos.
Com as mãos misture muito bem, se preciso adicione água morna ou farinha até ficar uma massa firme.
Sove bem e divida em 8 bolas.
Cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora.
Após abra as bolas, passe manteiga e modele os pães.
Em assadeira untada e polvilhada coloque para descansar 20 minutos, após asse em forno mínimo por 20 e mais 20 minutos em forno médio.
Demora, mas compensa porque fica muito bom!