Creme de folhas de beterraba
Por Sueli Ap. C. Batista

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela, derreter a margarina e acrescentar a cebola ralada.

Passo 2 :

Fritar por 1 minuto. Acrescentar os talos e folhas de beterraba picadas e o sal.

Passo 3 :

Mexer e deixar por mais 1 minuto. Dissolver o amido de milho no leite e adicionar ao refogado.

Passo 4 :

Mexer por mais ou menos 2 minutos, até formar um creme.

Passo 5 :

Por último, acrescentar o queijo ralado.

Passo 6 :

Servir com arroz.

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