Lasanha à bolonhesa
Por Estela Inacio de Souza

Ingredientes (8 porções)

Molho Branco

Molho vermelho

Modo de preparo

Passo 1 : Molho branco:

Refogue a cebola com a margarina até começar a dourar.

Passo 2 :

Coloque o leite reservando um pouco para dissolver o amido.

Passo 3 :

Deixe ferver, coloque o restante do leite com o amido e mexa sem parar para não empelotar.

Passo 4 :

Deixe cozinhar por 5 minutos, desligue e reserve.

Passo 5 : Molho vermelho:

Refogue a carne moída no óleo e cebola dourada.

Passo 6 :

Coloque o sal deixe cozinhar, depois coloque o molho pronto, o sazón e a água.

Passo 7 :

Quando começar a ferver desligue.

Passo 8 : Montagem:

Em um refratário próprio para lasanha coloque um pouco de molho branco, vermelho macarrão presunto e mussarela.

Passo 9 :

Faça camadas até acabar o macarrão e por último o molho vermelho.

Passo 10 :

Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.

Passo 11 :

Acompanha com arroz branco.

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