Picar todos os temperos bem picados.
Colocar a carne em uma panela a fritar com 1 colher de óleo.
Fritar os temperos até estarem bem fritos, acrescentar as colheres de massa de tomate e o colorau e deixar cozinhar.
Acrescentar o copo de leite, mexendo para não coalhar, diluir no copo de água as 2 colheres de farinha de trigo, misturar tudo (esperar engrossar).
Colocar o macarrão em água fervendo, cozinhar al dente.
Escorrer, colocar em um prato e colocar o molho por cima.
Acrescentar o queijo parmesão e servir quente.