Retire a tampa e um pouco do miolo da cebola.
Cozinhe em água e sal. Frite o miolo em um pouquinho de óleo e junte os demais ingredientes. Unte um pirex com margarina e coloque as cebolas recheadas.
Coloque a mussarela para derreter na margarina, acrescente o creme de leite e 1/2 limão.
Mexer até formar um creme, jogar por cima das cebolas e gratinar.