Estrogonofe
Por Cléa Castilho

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere o frango com sal e polvilhe com farinha.

Passo 2 :

Misture bem e reserve.

Passo 3 :

Em uma panela esquente o azeite e frite a cebola.

Passo 4 :

Acrescente o alho e a carne e deixe fritar bem, sem desmanchar.

Passo 5 :

Adicione a polpa de tomate, o molho inglês e o cogumelo.

Passo 6 :

Deixe levantar uma boa fervura, coloque o creme de leite e deixe esquentar ligeiramente.

Passo 7 :

Verifique o sal e sirva.

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