Corte as cebola em meia lua, bem fininho.
Em uma panela, ou frigideira, aqueça a manteiga, acrescente as cebolas e deixe dourar um pouquinho, acrescente o shoyu, mexendo sempre para não queimar. Quando a cebola já estiver bem coradinha, acrescente a maioneses e a água, mexendo sempre.
Quando estiver bem cremoso, desligue o fogo e sirva bem quente.
Ideal para acompanhar carne vermelha e filé de frango.